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史密斯夫妇

指​​​​​​​​​四川成都的传统名菜“夫妻肺片”的英文翻译——“Mr and Mrs SMith”。在20世纪30年代,成都人郭朝华和妻子以制售凉拌肺片为业,由于选用牛肉铺的边角料做食材,价格便宜、味道好,颇受欢迎。后来,他们发现牛肺的口感不好,便取消了牛肺。和老婆饼里没有老婆但是有饼不一样的是,夫妻肺片里没有夫妻也没有肺片。2017年5月,美国《GQ》杂志发布了“美国2017餐饮排行榜”,位于休斯敦的双椒川菜馆招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被评为“年度开胃菜”。而它则被翻译成“Mr and Mrs SMith”。

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